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昨日全國生豬均價17.43元/公斤,價格較前一日上漲0.06元/公斤,昨日全瘦肉型生豬均價17.80元/公斤,價格較前一日上漲0.07元/公斤。
昨日全國生豬均價繼續上漲,上漲省份增多,全國豬價整體有再次啟動上行的勢頭,北方豬價上漲為止,南方豬市穩中伴降。受冷空氣影響,生豬運輸受阻,屠宰企業收購難度增加,提價以增量,但受需求限制,提價幅度不高,多在0.1-0.3元/公斤。華中、華東地區養殖戶出欄積極性不高,屠宰企業提價,山西、河南省豬價上漲0.1-0.2元/公斤,江蘇、安徽省豬價上漲0.1-0.4元/公斤,江西上漲0.4元/公斤;東北地區養殖戶出欄積極性稍高,屠宰企業壓價0.1-0.2元/公斤;南方終端需求低,屠宰企業收購順暢,豬價以穩為主,廣東上漲0.2元/公斤。
南方臘肉制作已經處于清淡時期,豬市基本處于穩定偏弱的態勢中,大波瀾難再起,預計近幾日南方豬市仍以穩中偏弱為主,建議南方養殖戶順勢出欄。北方豬市近幾日受到降溫影響,豬市終端需求有所提升,豬價有走強勢頭,據天氣預報顯示,本周皆受冷空氣覆蓋,利好北方豬市,屠宰企業與養殖戶的博弈仍存,壓價逼量的手段頻現,預計豬價小幅震蕩走強。預計下周北方殺年豬將進入高峰期,豬價漲幅增大。
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